Shakshouka is een gerecht met een kruidige tomatensaus waarin Charlotte Hansen
de eieren pocheert.
In dit gerecht worden de eieren gepocheert in een pan met kokend heet water. En dat is een vrij eenvoudig klusje. Je vult de pan met kokend heet water en zet op een laag pitje zodat het water niet gaat koken. Bij het water doe je een beetje azijn. Met een garde draai je het water rond en precies in het midden breek je het eitje. Wil je dit gerecht thuis maken? Download hier het recept.
Wil je nog meer tips hoe je makkelijk kunt koken in met een kokendwaterkraan? Bekijk dan de receptvideo's op deze website of download het Kookpunt magazine.
Deze video is opgenomen door Home Made Chefs.